Sumaklı ve nar ekşili çoban salatası

Yazın en kolay ama en çok sevilen salatası. Püf noktası soğanı sumakla ovmakta.

Malzemeler: 4 olgun domates, 2 salatalık, 1 kırmızı soğan, yarım demet maydanoz, 1 tatlı kaşığı sumak, 2 yemek kaşığı erken hasat zeytinyağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve biraz Ezine peyniri.Domates ve salatalığı küp küp doğra. Soğanı ince kes, sumakla ovup beş dakika beklet.Hepsini maydanozla karıştır. Zeytinyağı ve nar ekşisini gezdir, tuzunu ayarla.Servis etmeden hemen önce üzerine Ezine peynirini ufala.